Broodverbeteraars

Panasoft Super

Améliorant végétal pour pain blanc et brun

Caractéristiques :

  • A base d’amylases pour garantir une longue fraîcheur
  • Ne pas de pâtes collantes
  • Une structure de mie impéccable
  • Une Croûte fine et croquante
  • Emballage : seaux de 20 kg.
  • Dosage : 2% calculé sur la farine
Pain blanc

Blanc vegetal

Améliorant pour pain blanc (ne pas actif)

Caractéristiques :

  • Un peu moins actif que le WBC
  • Donne une fraîcheur de plus longue durée (amylases)
  • Belle structure de mie
  • Ne pas de grands trous dans la mie
  • Croûte croquante
  • Ne pas de pâtes collantes
  • Emballage: seaux de 25 kg.
  • Dosage : 2 à 3% calculé sur la farine
Bruin brood

Pano Nature

Plantaardige niet actieve verbeteraar voor wit en bruin brood op basis van desem.

Caractéristiques :

  • Un peu moins actif que le WBC
  • Donne une fraîcheur de plus longue durée (amylases)
  • Belle structure de mie
  • Ne pas de grands trous dans la mie
  • Croûte croquante
  • Ne pas de pâtes collantes
  • Emballage: seaux de 25 kg.
  • Dosage : 2 à 3% calculé sur la farine
Desembrood

Panasoft Gold

Plantaardige niet actieve verbeteraar voor wit en bruin brood voor trage verwerking of meer enzymatische bloem.

Caractéristiques :

  • Un peu moins actif que le WBC
  • Donne une fraîcheur de plus longue durée (amylases)
  • Belle structure de mie
  • Ne pas de grands trous dans la mie
  • Croûte croquante
  • Ne pas de pâtes collantes
  • Emballage: seaux de 25 kg.
  • Dosage : 2 à 3% calculé sur la farine
Brood

Verbeteraars voor luxe degen

Panasoft Gold

Plantaardige niet actieve verbeteraar voor wit en bruin brood voor trage verwerking of meer enzymatische bloem.

Caractéristiques :

  • Un peu moins actif que le WBC
  • Donne une fraîcheur de plus longue durée (amylases)
  • Belle structure de mie
  • Ne pas de grands trous dans la mie
  • Croûte croquante
  • Ne pas de pâtes collantes
  • Emballage: seaux de 25 kg.
  • Dosage : 2 à 3% calculé sur la farine
Sandwiches

Actieve Verbeteraars

Panasoft Gold

Plantaardige niet actieve verbeteraar voor wit en bruin brood voor trage verwerking of meer enzymatische bloem.

Caractéristiques :

  • Un peu moins actif que le WBC
  • Donne une fraîcheur de plus longue durée (amylases)
  • Belle structure de mie
  • Ne pas de grands trous dans la mie
  • Croûte croquante
  • Ne pas de pâtes collantes
  • Emballage: seaux de 25 kg.
  • Dosage : 2 à 3% calculé sur la farine
Krokante broodjes en pistolets

Panasoft Gold

Plantaardige niet actieve verbeteraar voor wit en bruin brood voor trage verwerking of meer enzymatische bloem.

Caractéristiques :

  • Un peu moins actif que le WBC
  • Donne une fraîcheur de plus longue durée (amylases)
  • Belle structure de mie
  • Ne pas de grands trous dans la mie
  • Croûte croquante
  • Ne pas de pâtes collantes
  • Emballage: seaux de 25 kg.
  • Dosage : 2 à 3% calculé sur la farine
degen verwerking via diepvries

Panasoft Gold

Plantaardige niet actieve verbeteraar voor wit en bruin brood voor trage verwerking of meer enzymatische bloem.

Caractéristiques :

  • Un peu moins actif que le WBC
  • Donne une fraîcheur de plus longue durée (amylases)
  • Belle structure de mie
  • Ne pas de grands trous dans la mie
  • Croûte croquante
  • Ne pas de pâtes collantes
  • Emballage: seaux de 25 kg.
  • Dosage : 2 à 3% calculé sur la farine
brood met granen