Spec-mix

Ideaal poeder voor het verkrijgen van de fijnste speculaas.
 

Karakteristieken

• Volgens het recept met water: zeer goed voor dunne plankspeculaas, blijft krokanter
• Volgens het recept met melk: ideaal voor dikke plaatspeculaas, blijft langer zacht binnenin
• Heeft een fijne smaak (kaneel)
• Verpakking: zakken van 10 kg. 

Recept

1 kg.              spec-mix

300 gr.           boter

50 gr.             water/melk

Dikke speculaas : deeg onmiddellijk gebruiken
Plankspeculaas : deeg bij voorkeur 24 uur laten liggen